Tormaresca - Neprica Primitivo in giftbox - 1.5L - 2024

Meer informatie over Tormaresca Neprica Primitivo in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Klimaat & Terroir

Masseria Maìme ligt in een van de mooiste gebieden van het noorden van Salento, nabij de stad San Pietro Vernotico in de provincie Brindisi. Het landgoed strekt zich uit langs de kust en vormt een uniek landschap van wijngaarden omgeven door bossen en dennenbossen, die zich zover het oog reikt uitstrekken richting zee. De meest aangeplante druivenrassen zijn Negroamaro, Primitivo, Syrah, Cabernet en Chardonnay.

Vinificatie

De druiven werden ontsteeld, geperst en overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar de alcoholische gisting plaatsvond gedurende 8 tot 10 dagen bij een temperatuur die niet hoger was dan 26 °C. De malolactische gisting werd voltooid tegen het begin van de winter. De wijn rijpte vervolgens ongeveer 8 maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door nog 4 maanden flesrijping.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur met paarse tinten. In de geur domineren aroma’s van rood fruit en zwarte kersen, aangevuld met hints van gekonfijt fruit en zoethout. De smaak is zacht met ronde, gestructureerde tannines en een aangenaam fruitige afdronk.

Weetje

Neprica is een acroniem dat verwijst naar de drie druivensoorten waarmee de wijn werd gemaakt: NEgroamaro, PRImitivo en CAbernet Sauvignon. De wijn werd voor het eerst gemaakt 20 jaar geleden, aan het begin van het Tormaresca-avontuur, en is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest representatieve wijnen van het landgoed. Tegenwoordig bestaat Neprica uit een reeks van drie cépagewijnen.