- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Solenne Negroamaro Primitivo 0.75 liter fles
In het uiterste zuiden van Italië, waar de zon volop schijnt en de zeewind voor verkoeling zorgt, ligt het wijnhuis Solenne. Sinds de jaren 80 bezit Solenne wijngaarden verspreid over Puglia, waar voornamelijk inheemse druivenrassen zoals Negroamaro, Primitivo en Nero di Troia worden verbouwd. De wijn wordt geproduceerd met respect voor natuur, geschiedenis en traditie. De smaken van zondoorstoofd fruit en zachte kruidigheid weerspiegelen de Italiaanse passie en cultuur, en brengen u in gedachten naar een zonnig terras in Puglia, genietend van burrata, polpo of een bord orecchiette.
Klimaat & Terroir
Deze Negroamaro - Primitivo komt uit de hak van Italië: Puglia. Het klimaat is er zeer zonnig en droog. De wijngaarden profiteren van verkoeling door de Adriatische en Ionische Zee. De bodem bestaat uit krijt en kalksteen.
Vinificatie
De geoogste en ontsteelde druiven ondergaan een inweking van 7–8 dagen om kleur en structuur te verkrijgen. De alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25–27 graden Celsius.
Geur & Smaak
Fruitige en kruidige wijn met aroma’s van zwarte kers, pruimen, bramen, vanille en chocolade. Serveer op 18–20 graden Celsius.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij rundvlees, lam of Zuid-Italiaanse pasta zoals Orecchiette al Ragu Pugliese.
Weetje
De naam Negroamaro verwijst naar de kleur en smaak van de druif. Negroamaro is bijna zwart van kleur (negro) en heeft een licht bittertje in de afdronk (amaro), wat mooi samengaat met het rijpe rode fruit.