Schmitt Söhne - Sonnenfürst - 1L

Meer informatie over Schmitt Söhne Sonnenfürst 1 Liter fles

Schmitt Söhne is een van de bekendste wijnhuizen uit de Moezelregio in Duitsland, met een wijnbouwtraditie van meerdere generaties. De focus ligt op het produceren van frisse, fruitige Rieslings die typerend zijn voor het koele Moezelklimaat.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden voor deze Sonnenfürst liggen in de Moezelstreek. Dit gebied kenmerkt zich door steile, op het zuiden gerichte hellingen met een bodem van blauwe leisteen. Deze omstandigheden zorgen voor een uitstekende warmteopslag en optimale rijping van de Rieslingdruiven. Het koele klimaat, met warme dagen en koele nachten, bevordert de ontwikkeling van frisse zuren en aromatische complexiteit.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst om de frisheid en fruitaroma’s te behouden. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de primaire fruitaroma’s optimaal te bewaren. Het resultaat is een frisse, zuivere stijl met een lichte zoetheid.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus tonen van groene appel, perzik en citrus, met florale accenten. De smaak is elegant en fris, met levendige zuren en een delicate fruitige zoetheid in de afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades. De lichte zoetheid vormt ook een mooie combinatie met pittige gerechten.

Weetje

De Moezel is de oudste wijnstreek van Duitsland, met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De regio staat wereldwijd bekend om haar steilste wijngaarden, waaronder de beroemde Bremmer Calmont met hellingen tot 68 graden.