Mount Riley - Limited Release Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025

Meer informatie over Mount Riley Limited Release Sauvignon Blanc 0.75 liter fles

Het produceren van een wijn waar mensen van houden vereist meer dan alleen een locatie – het vraagt om geest, houding en authenticiteit. Mount Riley is een familiebedrijf uit Nieuw-Zeeland met een onafhankelijke geest en een toewijding aan het maken van wijnen met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding die vriendelijk, toegankelijk en oprecht zijn.

Klimaat & Terroir

De blend bestaat grotendeels uit druiven uit de Wairau Valley, met ongeveer een derde afkomstig uit de Awatere Valley.

Vinificatie

De druiven zijn geplet en ontsteeld voordat ze werden geperst. De gisting werd op gang gebracht met zorgvuldig geselecteerde gisten. Dit proces vond plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de aroma’s te behouden.

Geur & Smaak

De wijn heeft een bleke strogele kleur met groene reflecties. De neus is complex en expressief met aroma’s van grapefruit, passievrucht en limoen, aangevuld met hints van brandnetel en geplet kruid. In de mond toont de wijn puur en geconcentreerd fruit met een frisse, gebalanceerde zuurgraad en een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn is al mooi op dronk en is uitstekend als aperitief of in combinatie met zeevruchten, wit vlees, pasta, salades of de Aziatische keuken.