Maison Sinnae - Lirac Les Cosses Vacquières - 0.75L - 2023

Meer informatie over Maison Sinnae Lirac Les Cosses Vacquières 0.75 liter fles

Maison Sinnae is een producent uit de zuidelijke Rhône die zowel witte als rode wijnen maakt met een uitgesproken karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Klimaat & Terroir

Maison Sinnae is ontstaan uit de coöperaties van Chusclan en Laudun. Deze dorpen behoren tot een selecte groep in de zuidelijke Rhône die hun naam mogen toevoegen aan de appellatie Côtes du Rhône Villages. In tegenstelling tot de meeste andere Villages ligt dit dorp op de rechteroever van de Rhône, in het departement Gard.

Vinificatie

De lokale coöperatie vinifieert wijnen onder eigen etiket en voor individuele domeinen die gebruikmaken van de technische expertise van de cave. De wijnen uit Chusclan zijn kenmerkend voor de zuidelijke Rhône, met een combinatie van fruit en kruidigheid. Ze bestaan doorgaans voor driekwart uit Grenache, aangevuld met Syrah en Cinsault. Ook de witte wijnen zijn onderscheidend, met Grenache Blanc als belangrijkste druif.

Geur & Smaak

Een klassieke, betoverende wijn met expressief en aromatisch fruit. Intens paars van kleur. Aroma’s van bosvruchten zoals bramen en bosbessenjam, gecombineerd met florale tonen van viooltjes, pioenrozen en irissen. Stevig en vlezig in de mond, mooi in balans door frisse zuren. Met een uitstekende lengte.

Wijn-Spijscombinatie

Een mediterrane wijn die uitstekend past bij mediterrane gerechten. Denk aan ‘gardiane’, een stoofpot van rundvlees en wijn met zwarte olijven, of ‘daube de boeuf à la Provençale’, een runderstoof met tijm, laurier, knoflook en rode wijn. Zelfs gegrilde vis met Provençaalse kruiden zoals mosterd, tomaten, olijven en kappertjes is een goede keuze. Heerlijk bij een uitgebreide lunch.