Louis Jadot - Bouzeron - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Louis Jadot Bouzeron 0.75 liter fles
Maison Louis Jadot werd opgericht in 1859 door Louis Henry Denis Jadot. Oorspronkelijk een handelshuis, is het uitgegroeid tot een toonaangevend Bourgondisch domein met meer dan 225 hectare aan eigen wijngaarden. Het assortiment bestrijkt de hele Bourgogne, van Chablis, de Côte d’Or en Côte Chalonnaise tot de Mâconnais en de Beaujolais, waar de wijnen voornamelijk afkomstig zijn van het eigen Château des Jacques. Centraal in de filosofie van Louis Jadot staat het respect voor het terroir. Iedere wijngaard bezit zijn eigen karakteristieken, die tot uitdrukking moeten komen in de wijn. Wijnmaker Frédéric Barnier grijpt daarom tijdens het vinificatieproces zo min mogelijk in en laat de natuur haar werk doen. Het resultaat is een indrukwekkende reeks wijnen met een duidelijke herkomst en eigen identiteit. Er bestaat dan ook niet zoiets als een ‘Jadot-stijl’; elke wijn vertelt het verhaal van zijn wijngaard.
Klimaat & Terroir
Een landklimaat met warme zomers en koude winters. De bodem bestaat uit kalk en graniet. De wijngaard is eigendom van Pierre-Henry Gagey, de directeur van Jadot.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. De vergisting vindt plaats op roestvrijstaal. 50% van de druiven rijpt op nieuwe eikenhouten vaten.
Geur & Smaak
Geraffineerde en gestructureerde wijn, zowel fris als rijk. Mooie zachte zuren, met aroma’s van perzik en een hint van vanille en hazelnoot.
Wijn-Spijscombinatie
Heerlijk bij charcuterie, gegrilde kip met citroen en dragon, zoetwatervis en romige geitenkazen.
Weetje
De Aligoté wordt geplukt wanneer de druif zo rijp is dat de schil verkleurt van geel naar goudbruin. De aroma’s zijn dan zeer intens.