Laurent Miquel - Cinsault Syrah Rosé - 0.75L - 2025

Meer informatie over Laurent Miquel Cinsault Syrah Rosé 0.75 liter fles

Laurent Miquel is een gepassioneerde wijnmaker uit de Languedoc, waar zijn familie sinds 1791 Château Cazal Viel bezit. De oorsprong van het domein gaat nog verder terug: al in 1202 verbouwden monniken van de Abdij Fontcaude hier wijn. Laurent Miquel vertegenwoordigt de achtste generatie wijnmakers in zijn familie en heeft zich gespecialiseerd in Syrah en Viognier, twee druivenrassen waarin hij uitblinkt. Zijn vader Henri, ook wel 'Monsieur Syrah' genoemd, legde in de jaren 70 de basis voor de kwaliteitswijnen van het domein. Tegenwoordig combineren Laurent en zijn Ierse vrouw Neasa traditie met moderne, duurzame wijnbouw. Zij streven naar minimale interventie in de wijngaard, zodat het terroir optimaal tot uiting komt. De wijnen staan bekend om hun elegantie, verfijnde fruitexpressie en balans. Laurent Miquel geldt als een van de meest vooruitstrevende wijnmakers in Zuid-Frankrijk, met respect voor natuur en traditie.

Klimaat & Terroir

Deze rosé is afkomstig uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk, een streek met een zonnig mediterraan klimaat dat ideaal is voor frisse en expressieve roséwijnen. De druiven groeien op een kalk- en kleibodem die bijdraagt aan de balans tussen fruitigheid en fraîcheur, essentieel voor een verfijnde roséstijl.

Vinificatie

Om de delicate kleur en het fruitige karakter te verkrijgen, worden de rode druiven voorzichtig geperst na een korte schilinweking van 48 uur bij lage temperatuur. Deze gecontroleerde koude extractie zorgt ervoor dat de wijn zijn lichte rosétint en verfijnde aroma’s behoudt. Het resultaat is een frisse, elegante rosé met een zachte structuur.

Geur & Smaak

Deze droge rosé is fris en fruitig met uitnodigende aroma’s van aardbei en rode bessen. In de mond is de wijn lichtvoetig, met een zachte textuur en verkwikkende zuren. De balans tussen fruit en frisheid maakt deze wijn bijzonder toegankelijk en geliefd bij een breed publiek.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect voor een zomerse borrel of picknick. Combineert mooi met lichte gerechten zoals tapas, salades met vijgen en peer, groene asperges of verfijnde vis- en vleesgerechten. Serveer goed gekoeld, rond de 8–10 °C.

Weetje

De benaming Père et Fils is een eerbetoon van Laurent Miquel aan zijn vader Henri, die hem het vak van wijnmaken heeft bijgebracht. Het weerspiegelt de familietraditie en generatieslange toewijding aan kwaliteit en vakmanschap in wijngaard en kelder.