- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over La Grassa Primitivo Selezioni 0.75 liter fles
La Grassa vangt de ziel van Puglia in wijnen die rijk, expressief en verrassend toegankelijk zijn. Gelegen in de hak van de Italiaanse laars produceert dit charmante wijnhuis wijnen met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. De wijnmakers werken hoofdzakelijk met lokale druivenrassen en passen traditionele technieken toe, waaronder de Appassimento-methode. Hierbij worden de druiven na de oogst zongedroogd, wat zorgt voor volle, geconcentreerde smaken en een zachte structuur. Of het nu gaat om levendige witte wijnen of rijke rode blends, elke fles La Grassa straalt vakmanschap en passie uit. De wijnen zijn bedoeld voor liefhebbers die willen genieten van puur Pugliees karakter zonder concessies te doen aan kwaliteit.
Klimaat & Terroir
De Primitivo-druiven voor deze Selezioni-wijn worden verbouwd in Puglia, waar het warme mediterrane klimaat met overvloedige zonuren en kalkrijke bodems zorgt voor optimale rijping. Dankzij de goede waterhuishouding in de bodem ontwikkelen de druiven een rijke concentratie aan suikers en aroma's.
Vinificatie
Voor deze wijn selecteert La Grassa uitsluitend de beste Primitivo-druiven. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige karakter behouden blijft. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden verder in dezelfde RVS-tanks, wat de frisheid en sappigheid ten goede komt.
Geur & Smaak
Deze wijn toont een diepe robijnrode kleur met een paarse rand. De geur biedt fruitige tonen van rode pruim, zwarte kers en aardbei, aangevuld met subtiele accenten van cacao en leer. In de mond is de wijn zacht, met rijpe tannines en een sappige, volle afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met stoofgerechten, zoals ossobuco of lamstoof, en harde kazen zoals pecorino.
Weetje
De naam Primitivo verwijst naar het Italiaanse woord ‘primo’, wat ‘eerste’ betekent. Dit verwijst naar het feit dat de Primitivo-druif een van de eerste druivenrassen is die rijp zijn in het groeiseizoen. Hierdoor kunnen wijnmakers vaak al begin augustus beginnen met de oogst.