L’Avenir - Provenance Chenin Blanc - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over L’Avenir Provenance Chenin Blanc 0.75 liter fles
L’Avenir Provenance Chenin Blanc komt uit de gerenommeerde wijnstreek Stellenbosch in Zuid-Afrika. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor verfijnde aroma’s en een gebalanceerde zuurgraad. Duurzaamheid speelt een centrale rol in het productieproces, met oog voor natuur en gemeenschap.
Klimaat & Terroir
Het groeiseizoen verliep koel, met gematigde weersomstandigheden tijdens de oogst. Hierdoor konden de druiven gelijkmatig rijpen, wat resulteerde in een intense fruitexpressie en levendige zuren. De nabijheid van de oceaan brengt frisheid en elegantie in de wijn.
Vinificatie
De fermentatie vond plaats bij 12 tot 14 °C in roestvrijstalen tanks gedurende 18 dagen. Ongeveer 60% van de wijn werd opgevoed op fijne gist (‘sur lie’) in roestvrijstalen vaten, wat bijdraagt aan textuur en complexiteit. De overige 40% rijpte 6 tot 9 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor rondeur en subtiele houttonen.
Geur & Smaak
De wijn heeft een heldere strogele kleur. Aroma’s van rijpe ananas, sappige peer en meloen domineren, aangevuld met tonen van honing en geroosterde amandelen. Subtiele zuren houden de wijn levendig, terwijl een minerale toets in de afdronk zorgt voor finesse en lengte.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij milde curry’s, gegrilde visgerechten of garnalen. Ook mooi bij romige kazen of licht gekruide Aziatische gerechten.
Weetje
Chenin Blanc is het vlaggenschip van Zuid-Afrika, met meer aanplant dan in Frankrijk. Dankzij de grote variatie in stijlen — van fris en strak tot rijk en houtgerijpt — toont Chenin Blanc hier zijn ware veelzijdigheid.