Kloster Ebernach - Pommern Goldberg Alte Reben Riesling - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Kloster Ebernach Pommern Goldberg Alte Reben Riesling 0.75 liter fles
Deze Riesling biedt een rijk aromaprofiel van gele perzik, nectarine en abrikoos, aangevuld met rijpe peer, gele appel en een subtiele hint van roos. De uitgesproken mineraliteit zorgt voor een perfecte balans.
Klimaat & Terroir
De wijnstokken in de Pommerner Goldberg worden geleid volgens het traditionele enkele paalsysteem, passend bij de steile hellingen van de Moezelvallei. De stokken zijn ouder dan 40 jaar en profiteren van een minerale bodem en optimale zoninval.
Vinificatie
Na het ontstelen weken de druiven ongeveer 6 uur op de schillen. Vervolgens worden ze zacht geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks om frisheid en aromatische complexiteit te behouden.
Geur & Smaak
Aroma’s van geel steenfruit, rijpe peer en een florale toets van roos worden ondersteund door een kenmerkende mineraliteit. De balans tussen fruit en zuren zorgt voor een verfijnde, expressieve wijn.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met mosselen in wittewijnsaus, romige zalmpasta, gegrilde garnalen en kreeft.
Weetje
De wijngaard heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1673, toen het klooster Ebernach het domein overnam. De familie Zenzen, inmiddels de 13e generatie, zet deze traditie voort met vakmanschap en toewijding.