Julien Schaal - Niedermorschwir Grand Cru Sommerberg Riesling Granite - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Julien Schaal Niedermorschwir Grand Cru Sommerberg Riesling Granite 0.75 liter fles
Aan de voet van de Vogezen, net onder het kasteel van Haut-Koenigsbourg, bevindt zich de wijnkelder in het dorp Saint-Hippolyte.
Klimaat & Terroir
Sommerberg wordt beschouwd als een van de beste Grand Cru-wijngaarden van de Elzas en staat sinds 1214 bekend als producent van topwijnen uit de regio. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken op het steilste deel van de Grand Cru.
De bodem bestaat voornamelijk uit graniet met zwarte en witte mica. Deze mineraalrijke grond is ideaal voor wijnbouw. De 45 jaar oude wijngaard ligt op een zeer steile helling (45°), met een zuidelijke expositie en een hoogte van meer dan 400 meter.
Wijnbouw in Niedermorschwihr werd voor het eerst geregistreerd in 1214. De naam Sommerberg is sinds de 17e eeuw voorbehouden aan deze specifieke wijngaard.
Geur & Smaak
Droog, met een prachtige en intense minerale neus, complexe limoenaroma’s, een vleugje honing en subtiele kruidigheid. De smaak is rijk maar kurkdroog, met een uitstekend mineraal extract en intensiteit. Strakke structuur met goede zuurgraad en veel ontwikkelingspotentieel.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij zeevis met citroensaus, coquillebrochettes of gegrilde koningsgarnalen.