Hiruzta - Txakolí - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Hiruzta Txakolí 0.75 liter fles
Hiruzta is een jong familiebedrijf in Baskenland. De naam Hiruzta betekent ‘een oogst door drie personen’, namelijk vader Asensio Rekalde en zijn zonen Txarli en Angel. Kort na de toelating van het dorp Hondarribia tot de D.O. Txakolí de Getaria kocht de familie hier wijngaarden. In 2012 kwamen de eerste wijnen op de markt. Inmiddels behoort Hiruzta tot de best presterende wijnhuizen in de regio. De wijnen worden verkocht in meer dan 20 landen.
Klimaat & Terroir
De wijn is afkomstig uit de gemeente Hondarribia in de D.O. Getariako Txakolina in Baskenland, vlak bij de Franse grens. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Jaizkibel-berg, de meest westelijke top van de Pyreneeën. Deze helling beschermt tegen wind en vocht vanuit de Cantabrische Zee. De zuidwestelijk gelegen wijngaarden hebben een dikke, steenachtige bodem met veel klei en mergel. De wijnranken worden geleid via palen en draden om luchtcirculatie te bevorderen, hoge luchtvochtigheid te voorkomen en meer zonlicht op te vangen.
Vinificatie
De druiven worden ontsteeld, gekneusd en zacht geperst. Na koude stabilisatie wordt het sap opgeslagen in tanks bij lage temperatuur om het natuurlijke koolzuur te behouden.
Geur & Smaak
Licht groengeel van kleur met intense aroma’s van peer, appel, grapefruit, ananas en passievrucht. Een frisse, strakke wijn met tonen van citrus en ananas. Een uiterst subtiele, minerale bubbel geeft de wijn extra spanning.
Wijn-Spijscombinatie
Heerlijk bij pintxos met ansjovis.