Herdade do Rocim - Grande Rocim Reserva Tinto - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Herdade do Rocim Grande Rocim Reserva Tinto 0.75 liter fles
Herdade do Rocim is gelegen tussen de stadjes Vidigueira en Cuba in de regio Alentejo en omvat momenteel 70 hectare wijngaarden en 10 hectare olijfgaarden. Dit indrukwekkende wijndomein staat onder leiding van Catarina Vieira en haar echtgenoot Pedro Ribeiro. Catarina, tevens oenologe en wijnmaakster, gelooft dat wijnen uit Alentejo tot de wereldtop kunnen behoren. Met respect voor terroir en natuur produceert zij elegante en complexe witte en rode wijnen. De productie is bewust beperkt, de oogst gebeurt volledig met de hand en de vinificatie wordt met grote zorg en vakmanschap uitgevoerd. Een groot deel van de wijngaarden is al biologisch gecertificeerd; het resterende deel bevindt zich in overgang naar volledige biologische certificering.
Vinificatie
De afgelopen jaren is er aanzienlijk geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als de wijnkelders. De wijnen worden gevinifieerd met moderne apparatuur in een volledig nieuwe, architectonisch ontworpen kelder.