Graham’s Port - Six Grapes Reserve Port - 0.75L

Meer informatie over Graham’s Port Six Grapes Reserve Port 0.75 liter fles

Graham’s Port is een van de meest prestigieuze porthuizen uit de Dourovallei in Portugal en staat wereldwijd bekend om zijn compromisloze kwaliteit en eeuwenoude traditie. Het wijnhuis werd opgericht in 1820 door de Schotse broers William en John Graham en behoort sindsdien tot de absolute top in de portwereld. Graham’s onderscheidt zich door de combinatie van innovatieve technieken met klassieke vinificatiemethoden die al generaties lang worden toegepast. Het huis bezit enkele van de beste wijngaarden in de Douro Superior, waaronder de beroemde Quinta dos Malvedos. De ligging van deze wijngaarden, met hun steile hellingen en granietrijke bodems, zorgt voor portwijnen van uitzonderlijke intensiteit en complexiteit. Graham’s is vooral geroemd om zijn Vintage Ports, maar ook de Tawny en Late Bottled Vintage Ports genieten grote internationale waardering. Sinds 1970 is het wijnhuis in handen van de Symington Family Estates, zelf al vijf generaties lang actief in de Douroregio. Tot op de dag van vandaag wordt bij Graham’s de perfecte balans gezocht tussen vakmanschap, rijping en terroir, wat resulteert in elegante en gelaagde portwijnen van topniveau.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze klassieke Reserve Port zijn afkomstig van de Quinta dos Malvedos, Graham’s prestigieuze wijngaard in het hart van de Dourovallei. De hellingen zijn steil en de bodem is rijk aan leisteen, wat zorgt voor optimale drainage en warmteopslag. In combinatie met het droge, warme klimaat levert dit perfect rijpe druiven op met een diepe concentratie en krachtige aromatische expressie.

Vinificatie

Six Grapes wordt gevinifieerd als een Ruby Port, maar onderscheidt zich door een langere houtrijping van gemiddeld 4 tot 5 jaar in eikenhouten vaten. De wijn rijpt in de historische lodges van Graham’s in Vila Nova de Gaia, waar het gematigde kustklimaat zorgt voor een geleidelijke ontwikkeling. De uiteindelijke wijn is een blend van meerdere zorgvuldig geselecteerde oogstjaren.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een stevige body en opent met een rijk parfum van rijpe pruimen en zwarte kersen. In de mond is hij vol en gestructureerd, met sappige lagen van donker fruit. De afdronk is lang, zacht en elegant, met een levendige fruitigheid die de wijn fris en uitnodigend houdt.

Wijn-Spijscombinatie

Graham’s Six Grapes Reserve Port is bijzonder geschikt bij blauwschimmelkazen zoals Stilton, maar ook uitstekend te combineren met pure chocolade of chocoladedesserts. Serveer licht gekoeld in een ruim glas. Na opening blijft de wijn nog circa een maand van uitstekende kwaliteit.

Weetje

De zes druiven op het etiket verwijzen naar het oude beoordelingssysteem dat Graham’s familie gebruikte om de kwaliteit van hun wijnen te classificeren. Zes druiven stond voor de hoogste graad van kwaliteit en werd gereserveerd voor de meest veelbelovende vaten – wijnen die oorspronkelijk alleen voor de familie zelf waren bedoeld. Vandaag is Six Grapes nog steeds een van Graham’s meest herkenbare en gewaardeerde Ports, geliefd om zijn Vintage-achtige stijl en toegankelijk karakter.