J. Lenoir - Le Nez du Vin - 12 new oak aroma’s - Engelstalig

Meer informatie over J. Lenoir Le Nez du Vin 12 new oak aroma’s Engelstalig

Met de J. Lenoir Le Nez du Vin 12 new oak aroma’s (Engelstalig) wordt het reukvermogen getraind op de verschillende houtgeuren die in wijn kunnen ontstaan door rijping op vat. Deze set helpt bij het herkennen en benoemen van deze geuren en draagt bij aan de ontwikkeling van wijnkennis.

De set bevat de volgende aroma’s:

• Eik
• Groen hout
• Kokos
• Kruidnagel
• Vanillepeul
• Houtachtige kruiden
• Nieuw leer
• Farmaceutische tonen
• Toast
• Gebrande suiker
• Zoethout
• Rokerige toon

Sommige van deze aroma’s komen van nature voor in wijn, terwijl andere ontstaan tijdens de verschillende stadia van het vatrijpingsproces. Het bijbehorende boek met illustraties legt uit hoe deze aroma’s ontstaan en in welke soorten wijn ze voorkomen. Ook bevat het boek verwijzingen naar enkele van de beste wijnen ter wereld.