Chiara Boschis - Barbera d’Alba - 1.5L - 2020

Meer informatie over Chiara Boschis Barbera d’Alba Magnum 1.5 liter fles

De familie Pira heeft een lange traditie in de wijnbouw, met vermeldingen in parochieregisters vanaf de 17e eeuw. Aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw begonnen zij ook met wijnproductie. Gigi Pira, een legendarisch vertegenwoordiger van de traditionele wijnbouwschool, combineerde druiven van zijn eigen wijngaarden in Cannubi, San Lorenzo en Via Nuova. Sinds 1980 wordt de continuïteit gewaarborgd door Chiara Boschis en haar ouders Franco en Ida, die een hechte vriendschap en wederzijds respect hadden met de familie Pira. Chiara Boschis, de negende generatie wijnmakers in haar familie, komt uit een historische Barolo-producentenfamilie die teruggaat tot de 18e eeuw.

Klimaat & Terroir

Deze Barbera d'Alba Superiore is gemaakt van Barbera-druiven afkomstig uit wijngaarden die eigendom zijn van Chiara Boschis. De wijngaarden zijn aangeplant op Elvezische bodems, die zorgen voor structuur en elegantie.

Vinificatie

Ongeveer 16 maanden rijping in reeds eenmaal gebruikte Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 2 tot 3 maanden flesrijping.

Geur & Smaak

Intens robijnrood van kleur met paarse en violette tinten. In de neus aroma’s van rode en zwarte vruchten zoals kers, pruim en braam. De smaak is vol en krachtig, met tonen van rijp fruit en een aangename frisheid.

Wijn-Spijscombinatie

Vleeswaren, gevulde pasta, geroosterd vlees, gefrituurde gerechten.

Weetje

Alle drie de Barolo’s van Chiara Boschis worden bewust volgens dezelfde stijl gevinifieerd en gerijpt, om de geo-klimatologische verschillen tussen de wijngaarden optimaal tot uiting te laten komen.