Domaines Ott - Château Romassan Rosé - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaines Ott Château Romassan Rosé 0.75 liter fles
Het verhaal van Domaines Ott begint in 1896 met Marcel Ott. Meer dan 120 jaar later omvat het domein drie wijnhuizen in twee wijnregio’s: AOC Côtes de Provence en AOC Bandol. Sinds 2004 maken de wijnhuizen deel uit van de Louis Roederer Group, een gerenommeerde producent van verfijnde Franse wijnen. Domaines Ott wordt geleid door Jean-François en Christian Ott, afstammelingen van de oprichter. De kennis van vier generaties wijnmakers, gecombineerd met moderne productiemethoden en geavanceerde faciliteiten, stelt de neven Ott en hun team in staat om optimale omstandigheden te creëren voor de wijnbouw. Hun toegewijde werk in de wijngaarden versterkt het unieke karakter van de wijnen van Domaines Ott, die wereldwijd worden geprezen.
Klimaat & Terroir
Château Romassan ligt in de appellatie Bandol, aan de voet van het dorpje Le Castellet. De bodem is arm en bestaat uit kalksteen, zandsteen en mariene mergel. De Bandol-regio staat bekend om zijn terrasvormige landschappen met wijnstokken op uitgestrekte terrassen met wisselende blootstelling. De zeewind vanuit de baai van Bandol compenseert de zuurgraad van het terroir en de beperkte neerslag. Het domein beslaat 148 hectare wijngaarden. De teeltmethoden zijn traditioneel en de grond wordt mechanisch bewerkt zonder gebruik van pesticiden of kunstmest.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie, gevolgd door een uiterst delicate persing. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten gedurende 6 tot 8 maanden, wat resulteert in een volle, kruidige en elegante wijn.
Geur & Smaak
De jaargang 2020 toont een schitterende licht perzikkleur en een indrukwekkende aromatische intensiteit. De neus is fris en fruitig met tonen van perzik en grapefruit. De wijn ontwikkelt zich met aroma’s van fruit en wit vruchtvlees, versterkt door subtiele kruidige tonen. De smaak is complex en weelderig, ondersteund door aroma’s van wilde perzik. Een vleugje zuur in de afdronk zorgt voor een aangename persistentie van deze verfijnde wijn.