Domaine Tortochot - Gevrey-Chambertin Grand Cru Mazis-Chambertin - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Grand Cru Mazis-Chambertin 0.75 liter fles
Domaine Tortochot is een gerenommeerd wijndomein in Gevrey-Chambertin, bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw. Het domein is al vier generaties in handen van de familie Tortochot, die een diepgewortelde geschiedenis heeft in de wijnbouw van deze regio. Tegenwoordig staat Chantal Tortochot aan het roer, met een duidelijke visie: wijnen produceren die het karakter van het terroir zuiver weerspiegelen.
Chantal, afgestudeerd oenoloog, vertegenwoordigt een nieuwe generatie wijnmakers. Haar stijl van Pinot Noir is traditioneel, met nadruk op fruit, stevige tannines en een goede zuurgraad. Zoals zij zelf zegt: deze wijnen zijn niet bedoeld om jong te drinken; ze vragen om geduld om hun volledige complexiteit te onthullen.
Klimaat & Terroir
Bruine, kalkrijke bodems
Vinificatie
De wijn rijpt gemiddeld 18 maanden op nieuwe eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en structuur.
Geur & Smaak
In de neus aroma’s van rood fruit, zoethout en leer. Een krachtige wijn met een lange afdronk en een uitstekende structuur. De tannines zijn zijdezacht en fluweelachtig tot in de finale.
Wijn-Spijscombinatie
Komt het best tot zijn recht na 30 minuten tot twee uur decanteren. Uitstekend bij zowel eenvoudige als verfijnde geroosterde gerechten en krachtige of elegante wildgerechten.