Domaine Raspail-Ay - Gigondas - 0.375L - 2023

Meer informatie over Domaine Raspail-Ay Gigondas Klein Flesje

De zeer oude wijngaarden, waarvan een groot deel meer dan 100 jaar oud is, liggen op de beste terroirs van de zuidelijke Rhône. De bodems zijn bedekt met de typische galets roulés, grote afgeronde keien die zorgen voor een vrijwel constante temperatuur in de wijngaarden, net als in het naburige Châteauneuf-du-Pape.

Deze wijn is gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre en gerijpt in eiken vaten. De wijn heeft een donkere kleur en aroma’s van zwarte bramen, zwarte kersen en specerijen zoals laurier, kruidnagel en rozemarijn. In de mond is de wijn vlezig, met opnieuw veel rijp zwart fruit en een vleugje kruiden. De afdronk is zwartpeperig, krachtig en tanninerijk.

De wijn past goed bij rood vlees, pasta, gegrilde gerechten en kazen. De wijn is nu op dronk en kan nog ongeveer vijf jaar worden bewaard.