Domaine Michelot - Bourgogne Clos de Montmeix Monopole Blanc - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaine Michelot Bourgogne Clos de Montmeix Monopole Blanc 0.75 liter fles
Al zes generaties lang is Domaine Michelot in handen van de familie Michelot. Het domein beslaat inmiddels 23 hectare, waaronder enkele prestigieuze Premier Cru-wijngaarden. Domaine Michelot kiest bewust voor het beperken van chemische behandelingen en geeft de voorkeur aan een zorgvuldig gepland ploegprogramma om de bodem gezond te houden. De oogst vindt handmatig plaats, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd. Om hun onafhankelijkheid als teler en wijnmaker te behouden, nemen zij niet deel aan een georganiseerd systeem van biologische certificering.
Klimaat & Terroir
Dit gerenommeerde wijnhuis ligt in het hart van Meursault, een prestigieuze regio in de Bourgogne. De 23 hectare wijngaarden liggen op de glooiende hellingen van Meursault, waarvan veel percelen als Premier Cru geclassificeerd zijn. De kalkrijke bodems en het gematigde klimaat zorgen voor wijnen met een verfijnde mineraliteit en een uitstekende balans tussen frisheid en rijpheid.
Vinificatie
De vinificatie is in handen van Jean-François Mestre en zijn kleinzoon, die de traditie van Bernard Michelot voortzetten. De wijnen rijpen zorgvuldig, vaak op eikenhout, wat resulteert in een prachtig evenwicht tussen fruitige expressie en subtiele houttonen.
Geur & Smaak
De wijnen van dit domein zijn complex en verfijnd, met een harmonieuze balans tussen fruit en hout. Ze kenmerken zich door elegante mineraliteit, een diepe structuur en een lange, gracieuze afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Een uitstekende keuze voor de wijnliefhebber, perfect te combineren met verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte in romige sauzen of gerijpte kazen.