Domaine Faiveley - Meursault Premier Cru Blagny - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Faiveley Meursault Premier Cru Blagny 0.75 liter fles

Domaine Faiveley behoort tot de meest vooraanstaande wijnhuizen van de Bourgogne en staat sinds 1825 symbool voor vakmanschap en terroir-expressie. Het familiebedrijf, inmiddels in de zevende generatie, bezit uitzonderlijke wijngaarden verspreid over de Côte d’Or, waaronder diverse Grand Cru- en Premier Cru-percelen. Faiveley combineert traditionele Bourgondische wijnbouw met moderne precisie, wat resulteert in wijnen met een ongekende diepgang en elegantie. Als trotse eigenaar van het legendarische monopole Clos des Cortons Faiveley Grand Cru, is het domein een van de weinige families wier naam verbonden is aan een Grand Cru-wijngaard. De wijnen weerspiegelen de unieke kracht en finesse van de Bourgogne-regio.

Klimaat & Terroir

De Premier Cru-wijngaard Blagny ligt ten oosten van het dorp Meursault. De ondergrond bestaat uit witte mergel en klei, ideaal voor het verbouwen van Chardonnay. Het microklimaat in deze hoger gelegen delen van Meursault zorgt voor elegante, frisse wijnen met een mooie mineraliteit.

Vinificatie

De wijn vergist in houten vaten en rijpt vervolgens 17 tot 18 maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit, structuur en subtiele houttonen.

Geur & Smaak

Lichtgeel met een groene zweem. De neus biedt frisse aroma’s van witte bloesem, gele appel, citroenschil en grapefruit, verfijnd met tonen van eikenhout en boter. De smaak heeft een romige structuur met een frisse, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij coquilles of zalm in roomsaus. Serveer op 12–14°C.

Weetje

Blagny is een minder bekende, maar zeer gewaardeerde Premier Cru in Meursault. De hoger gelegen ligging zorgt voor wijnen met meer frisheid en elegantie dan de krachtigere Meursaults uit het dal.