Domaine Begude - La Folie de Begude Pet Nat - 0.75L - 2025

Meer informatie over Domaine Begude La Folie de Begude Pet Nat 0.75 liter fles

Domaine Begude La Folie de Begude Pet Nat is een natuurlijk mousserende wijn zonder sulfiet of filtering. Deze 'Pet-Nat' biedt verfrissende citrustonen en gistaroma's. Domaine Begude, een bekroonde biologische wijngaard gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën binnen de beroemde appellatie Limoux, heeft veel ervaring met mousserende wijnen. Pet-Nat, een afkorting van 'pétillant naturel', betekent 'natuurlijk bruisend' in het Nederlands en wordt beschouwd als een natuurwijn vanwege het ontbreken van sulfieten en andere toevoegingen. Deze wijn staat bekend om zijn ongefilterde uiterlijk, kenmerkend voor de meeste natuurwijnen. De laatste vergisting vindt plaats in de afgesloten fles, wat zorgt voor koolzuur en een strak smaakprofiel. Gemaakt van Chenin Blanc met een laag rendement van slechts 20hl per hectare, biedt het een pittige citrusfrisheid met gistachtige ondertonen en een laag alcoholgehalte van 11,8%. Het is een verfrissend en aangenaam aperitief dat goed samengaat met lichte hapjes zoals garnaaltjes in aspic, geitenkaasbolletjes en Vietnamese loempiaatjes.