Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.074 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo Magnum 1.5 liter fles
Bij Cignomoro draait alles om bewuste keuzes. De keuze voor Puglia, de wijngaarden en het laten groeien van wijnstokken in deze regio is gebaseerd op het geloof dat hier wijnen ontstaan die echt spreken. De kracht van zon, wind en zee zorgt ervoor dat elke slok uniek is. De wijngaarden bevinden zich op de karakteristieke "rode gronden" tussen Manduria en Carosino. Met moderne vinificatietechnieken, en met behoud van de waarden van een familiebedrijf, worden wijnen gecreëerd die tot de top van Puglia behoren. Wie kiest voor Cignomoro, kiest voor een wijn die karakter en authenticiteit uitstraalt.
Vinificatie
De gezonde druiven worden gekneusd en vergist in kleine containers bij een constante en gecontroleerde temperatuur. De inweking op de schillen duurt meer dan een maand en vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe en tweede passage medium-toasted Franse en Amerikaanse eiken barriques. Daarna volgt een flesrijping van 4 maanden in de kelder.
Geur & Smaak
De wijn heeft een diepe rode kleur. Het bouquet is complex en aanhoudend met aroma’s van kaneel, tabak, cacao en koffie, gecombineerd met donker overrijp fruit. In de mond is hij compact en jamachtig, met een afdronk van vanille en chocolade.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij kruidige kazen, gebraad en gestoofd vlees.