Château Soucherie - Savennieres Clos des Perrières - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Château Soucherie Savennieres Clos des Perrières 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
‘Notre jardin’ wordt deze kleine wijngaard in Savennières genoemd bij Château Soucherie. De Clos des Perrières beslaat slechts 1,8 hectare, maar kent een uitzonderlijke bodemdiversiteit: zand, vulkanisch gesteente, leisteen en graniet. Deze variatie resulteert in een complexe wijn met een breed aromatisch spectrum.
Vinificatie
Na handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats op eikenhouten vaten van 500 liter, gevolgd door een rijping sur lie van negen maanden. Dit zorgt voor een ronde en verfijnde structuur.
Geur & Smaak
De bleekgele wijn heeft een frisse neus met citrus- en mineralige tonen, aangevuld met hints van hazelnoot en amandel. De geur is expressief zonder te overheersen. In de mond toont de wijn nog meer complexiteit, met een uitgesproken mineraliteit en mooie gelaagdheid. De stevige zuren zorgen voor frisheid, in balans gebracht door rijke fruitconcentratie en een elegante afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Serveren op 10 tot 12 graden Celsius.