Château Saint-Roch - Limoux Chardonnay Blanc - 0.75L - 2022
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Château Saint-Roch Limoux Chardonnay Blanc
De familie Ginestous is al meer dan 300 jaar eigenaar van Domaine St. Roch, het huis, ligt in het hart van de wijngaard en wordt omgeven door 200 hectare prachtig landschap. Het is een traditionele Audios-boerderij met grote, goed geproportioneerde kamers. Limoux is een kleine stad in het Zuiden van Frankrijk. De bevolking beweert dat zij de 2de gisting op de fles al lang voor Champagne hadden ontdekt. In de jaren 80 stond de appellatie bekend als een van de weinige wijngebieden met Chardonnay van volwassen stokken.
Klimaat & Terroir
Op een bodem rijk aan mineralen gedijen de druiven van Saint-Roch.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en zacht gekneusd. Alleen het puurste sap wordt geselecteerd en ondergaat de eerste gisting op eigen droesem. Vervolgens rijpt de wijn nog 8 maanden verder op Frans eiken.
Druiven
Chardonnay
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
Geuren van ananas, perzik en getoast brood. Intens van smaak met een mineralige afdronk.
Serveersuggestie
Perfect in combinatie met vis, gegrild lamsvlees en zachte kazen.