Château Le Prieuré - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 0.75L - 2020

Meer informatie over Château Le Prieuré Saint-Émilion Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Château Le Prieuré is een prestigieus wijndomein in het hart van Saint-Émilion, aan de rechteroever van Bordeaux. Het château heeft de gewaardeerde status van Grand Cru Classé en staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, terroir en vakmanschap. De 6,24 hectare aan wijngaarden liggen grotendeels op het beroemde kalkstenen plateau nabij Château Trotte Vieille. Sinds 2018 is het domein biologisch gecertificeerd en wordt er gewerkt volgens biodynamische principes. In 2020 werd Château Le Prieuré overgenomen door Suravenir Assurances, ook eigenaar van Château Calon Ségur, wat leidde tot aanzienlijke investeringen. Onder leiding van Vincent Millet, met Pénélope Godefroy als technisch directeur en Jean-Claude Berrouet – voormalig wijnmaker van Pétrus – als adviseur, beschikt het château over een uitmuntend team. De wijnen combineren traditie en precisie en trekken wijnliefhebbers van over de hele wereld. Een verborgen juweel binnen de grote namen van Saint-Émilion.

Klimaat & Terroir

Château Le Prieuré ligt op het kalkstenen plateau van Saint-Émilion, een van de meest prestigieuze terroirs aan de rechteroever van Bordeaux. De wijngaarden beslaan 6,24 hectare, met percelen op kalkrijke gronden en op klei- en zandbodems, wat zorgt voor complexiteit en diepgang in de wijn. Het klimaat is gematigd maritiem, met warme zomers en milde winters – ideaal voor een langzame rijping en optimale druivenbalans.

Vinificatie

De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met moderne precisie. De druiven, voornamelijk Merlot en Cabernet Franc, worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in betonnen en houten kuipen, gevolgd door een rijping van circa 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, deels nieuw. Château Le Prieuré is sinds 2018 biologisch gecertificeerd en past biodynamische principes toe, met minimale interventie in de kelder.

Geur & Smaak

De wijn opent met verfijnde aroma’s van rijpe rode bessen, pruimen, viooltjes en een vleugje grafiet en cederhout. In de mond is hij zijdezacht en gelaagd, met een mooie balans tussen frisheid, fijne tannines en subtiele kruidigheid. De structuur is elegant, met een lange, harmonieuze afdronk waarin het kalkrijke terroir duidelijk doorklinkt.

Wijn-Spijscombinatie

Deze Saint-Émilion Grand Cru Classé is een uitstekende begeleider van gegrilde lamsrack, rosbief, geroosterde eendenborst of verfijnde wildgerechten. Ook mooi bij harde, gerijpte kazen of truffelgerechten. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C, eventueel na karafferen bij jonge jaargangen.

Weetje

Sinds 2020 is Château Le Prieuré in handen van de Franse verzekeringsgroep Suravenir, tevens eigenaar van het iconische Château Calon Ségur in Saint-Estèphe. Het technisch team staat onder leiding van Vincent Millet (voormalig Cos d’Estournel), met ondersteuning van Pénélope Godefroy en advies van de legendarische Jean-Claude Berrouet, voormalig wijnmaker van Pétrus. Een sterk trio dat traditie en innovatie perfect weet te verenigen.