Château Lagrange - Saint-Julien 3ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2010

Meer informatie over Château Lagrange Saint-Julien 3ième Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Château Lagrange is een historisch domein in Saint-Julien en behoort sinds de classificatie van 1855 tot de Troisièmes Grands Crus Classés van de Médoc. Met 118 hectare wijngaard is het een van de grootste bezittingen binnen de classificatie, waarbij schaalgrootte wordt gecombineerd met opmerkelijke kwaliteit. De wijngaard ligt op twee met kiezels bedekte heuvels op het hoogste punt van de appellatie en is beplant met klassieke Bordeaux-druivenrassen: voornamelijk Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Sinds de overname door de Japanse groep Suntory in 1983 is fors geïnvesteerd in herbeplanting, precisiewijnbouw en modernisering van de kelder. Château Lagrange geldt sindsdien als voorbeeld van consistentie en technische verfijning binnen Saint-Julien. Naast de Grand Vin produceert het domein ook een tweede wijn, Les Fiefs de Lagrange, en in beperkte oplage een witte wijn, Les Arums de Lagrange. Sinds 2005 werkt het château volgens de principes van duurzame wijnbouw en draagt het het Terra Vitis-certificaat.

Klimaat & Terroir

Château Lagrange ligt in het westelijke deel van de appellatie Saint-Julien, in de Médoc. De wijngaard van 118 hectare ligt op twee glooiende heuvels met grindbodems die uitstekende drainage bieden en ideaal zijn voor het rijpen van Cabernet Sauvignon. De ligging op het hoogste punt van Saint-Julien (24 meter boven zeeniveau) zorgt voor maximale zoninval en goede ventilatie. De druivenrassen zijn traditioneel voor de linkeroever: ongeveer 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot en 5% Petit Verdot. Dankzij deze ligging en bodemstructuur levert Château Lagrange elegante, gestructureerde en uitstekend houdbare wijnen.

Vinificatie

Na een zorgvuldige oogst en selectie worden de druiven per perceel afzonderlijk gevinifieerd, wat resulteert in meer dan honderd microvinificaties per jaargang. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling per cuve. Daarna rijpt de wijn gemiddeld 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw is. Sinds de overname door Suntory in 1983 is het domein gemoderniseerd en worden traditie en technologie feilloos gecombineerd. Château Lagrange werkt sinds 2005 volgens de principes van duurzame wijnbouw en is Terra Vitis-gecertificeerd.

Geur & Smaak

De stijl van Château Lagrange kenmerkt zich door een klassieke structuur, met aroma’s van zwarte bessen, cederhout, grafiet en florale tonen. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De lange afdronk weerspiegelt het terroir: mineraal, precies en evenwichtig. Dankzij het hoge aandeel Cabernet Sauvignon heeft de wijn uitstekende rijpingscapaciteit, maar is hij in zijn jeugd vaak al toegankelijk met de juiste decantering.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18°C en decanteer jongere jaargangen minstens een uur voor het schenken.

Weetje

Hoewel Château Lagrange al sinds de 18e eeuw wijn produceert, werd het pas echt nieuw leven ingeblazen na de overname door het Japanse concern Suntory in 1983. Binnen drie jaar investeerde de nieuwe eigenaar driemaal de aankoopwaarde in herstructurering van wijngaarden en vinificatie-installaties. Het succes van deze investering blijkt uit de hernieuwde status van het château als een van de meest betrouwbare namen in Saint-Julien.