Château Fontebride - Sauternes Blanc - 0.375L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Château Fontebride Sauternes Blanc Klein Flesje
Château Fontebride laat een authentieke stijl zien en is de tweede wijn van Haut Bergeron. Sauternes is wereldwijd het bekendste gebied voor zoete witte wijnen. Deze wijnen danken hun hoge suikergehalte aan de zogenaamde edele rotting.
Dit natuurlijke proces ontstaat door het koude water van de Ciron dat uitmondt in het warmere water van de Garonne. In het najaar ontstaan hierdoor ochtendnevels die tegen de hellingen blijven hangen. Onder ideale omstandigheden ontwikkelt zich op de druiven een schimmel, Botrytis cinerea. De aangetaste druiven drogen uit en verliezen tot wel 50% van hun watervolume. Het suiker- en zuurgehalte blijft echter hoog, waardoor een geconcentreerde en levendige wijn ontstaat. De oogst gebeurt met de hand en in meerdere rondes, omdat niet alle druiven tegelijk worden aangetast.
Geur & Smaak
Een zeer rijke en aromatische wijn met tonen van honing, vanille, perzik, amandel, abrikoos en gekonfijt fruit.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met wit vlees en gevogelte.