Château de Meursault - Pommard Premier Cru Clos de Epenots - 0.75L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Château de Meursault Pommard Premier Cru Clos de Epenots 0.75 liter fles
De oorsprong van Château de Meursault gaat terug tot de 11de eeuw. Het landgoed kent een rijke geschiedenis met vele eigenaren. In 1973 werd het Château aangekocht door André Boisseaux. Eind 2012 werd dit Bourgondische juweel overgenomen door de familie Halley, die sindsdien met toewijding en vakmanschap de wijngaarden beheert. De wijngaarden beslaan 60 hectare in de Côte de Beaune, verspreid over dorpen als Aloxe-Corton, Savigny-Lès-Beaune, Corton, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault en Puligny-Montrachet.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens langzaam en zorgvuldig geperst om alleen de rijkste sappen te selecteren. Na klaring wordt de most direct overgebracht naar eikenhouten vaten voor de vergisting. Om de complexiteit van elk terroir tot uiting te brengen, worden alle percelen afzonderlijk geperst, gevinifieerd en gerijpt. De rijping vindt plaats in 15% nieuwe eikenhouten vaten en in vaten van één of twee jaar oud. Na 21 maanden rijping wordt de wijn geblend.
Geur & Smaak
Deze Pommard heeft een uitgesproken structuur en body. In de geur domineren tonen van zwart fruit en kruiden. De smaak is intens, met aroma’s van kersen, aardbeien en specerijen. De wijn heeft een mooie zuurgraad en stevige tannines. In de lange afdronk komen truffel, aardbei en kruidigheid naar voren.