Champagne Valentin Leflaive - Grand Cru MA 18 60 Brut Rosé - 0.75L

Meer informatie over Champagne Valentin Leflaive Grand Cru MA 18 60 Brut Rosé 0.75 liter fles

Champagne Valentin Leflaive is een uitzonderlijk champagnehuis dat voortkomt uit de gerenommeerde Bourgondische wijnfamilie Leflaive. Met dezelfde toewijding aan precisie en terroirexpressie richt het huis zich op het creëren van verfijnde champagnes in het hart van de Côte des Blancs, in Avize. Hier, op kalkrijke bodems en in het koele klimaat van de Champagne, wordt uitsluitend gewerkt met Chardonnay-druiven van de hoogste kwaliteit. Valentin Leflaive combineert Bourgondische wijnbouwfilosofie met traditionele Champagnemethoden, wat resulteert in champagnes met ongeëvenaarde elegantie, zuiverheid en finesse. Het huis produceert uitsluitend Blanc de Blancs champagnes in beperkte oplage, waarbij vakmanschap, terroir en precisie centraal staan. De champagnes bieden een subtiele expressie van frisheid, mineraliteit en complexiteit, ideaal voor liefhebbers van elegante, karaktervolle bubbels.

Klimaat & Terroir

Deze Grand Cru Rosé Champagne is afkomstig van twee prestigieuze terroirs in de Champagne: Ambonnay Grand Cru voor de Pinot Noir en Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru voor de Chardonnay. De bodems bestaan voornamelijk uit vuursteen, wat bijdraagt aan de minerale frisheid van de wijn. Het koele klimaat van deze regio’s zorgt voor verfijnde zuren en aromatische complexiteit.

Vinificatie

De blend bestaat uit 51% Pinot Noir en 49% Chardonnay. Voor deze rosé wordt 13% rode wijn van Pinot Noir toegevoegd, wat zorgt voor de kenmerkende zalmroze kleur. De vinificatie vindt plaats volgens de Méthode Traditionnelle, gevolgd door 40 maanden rijping op fles. Dit resulteert in een verfijnde mousse en een complexe smaakstructuur.

Geur & Smaak

Diep zalmroze van kleur. In de neus fruitige aroma’s van grapefruit, kruisbes, aalbes, framboos en citroen, aangevuld met subtiele tonen van brioche en vuursteen. De smaak is strak, met een verfijnde mousse en een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Prachtig te combineren met zwezerik, schaal- en schelpdieren of gerechten met geitenkaas. Serveer op 8–10°C.

Weetje

Rosé Champagne mag als enige in Frankrijk geproduceerd worden door witte en rode wijn te blenden. Voor deze MA 18 60 Rosé wordt rode Pinot Noir uit Ambonnay gebruikt. De code “MA 18 60” verwijst naar de herkomst van de druiven en het oogstjaar.