Castello Monaci - Negroamaro Salento IGT - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Feudo Monaci Negroamaro Salento IGT 0.75 liter fles
Vinificatie
De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. De vinificatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen met frequente overpomping. Na de malolactische gisting rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.
Geur & Smaak
De wijn heeft een mooie granaatrode kleur en een uitgesproken neus vol fruit en kruiden. De smaak is vol en rond, met een fijne body en een aanhoudende afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij geroosterd of gestoofd rood vlees, lamsvlees en rijpe of oude kazen.
Weetje
Feudo Monaci wordt geproduceerd op het gerenommeerde wijnhuis Castello Monaci, opgericht in 1970. Gelegen nabij Lecce, dicht bij de zee en aan de weg naar Taranto, wordt het domein omringd door eeuwenoude olijfboomgaarden en wijngaarden. Wijnmaker Leonardo Sergio werkt voornamelijk met inheemse druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De wijnen kenmerken zich door hoge kwaliteit, volle en rijpe smaken van zongedroogd fruit en een aangename kruidigheid. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk op natuurlijke wijze en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. De nabijheid van de zee beschermt de druiven op natuurlijke wijze tegen ziektes. Het centraal gelegen kasteel is tevens een van de populairste trouwlocaties van Italië.