Casa Ermelinda Freitas - Sandstone Castelão Shiraz in giftbox - 1.5L - 2024

Meer informatie over Casa Ermelinda Freitas Sandstone Castelão Shiraz in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Leonor Freitas vertegenwoordigt de vierde generatie wijnmakers van dit dynamische familiebedrijf, dat werd opgericht in 1920. De wijngaarden beslaan inmiddels 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela, gelegen in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals bij veel Portugese wijnen, onderscheidt Casa Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone druivenrassen die buiten Portugal weinig bekend zijn. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en uitgesproken smaakprofiel.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en uitgebreide maceratie. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op Frans eikenhout.

Geur & Smaak

Een robijnrode wijn met een geconcentreerde structuur, rijk aan tannines van goede kwaliteit en veel complexiteit. Aroma’s van rijp rood fruit worden mooi ondersteund door houttonen, wat zorgt voor elegantie. De afdronk is aanhoudend en lang.

Wijn-Spijscombinatie

Casa Ermelinda Freitas Sandstone Castelão Shiraz komt goed tot zijn recht bij gegrild vlees, licht wild gevogelte, wildgerechten en pittige, stevige kazen.