Casa Ermelinda Freitas - Dona Ermelinda Grande Reserva - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Casa Ermelinda Freitas Dona Ermelinda Grande Reserva 0.75 liter fles
Leonor Freitas vertegenwoordigt de vierde generatie wijnmakers van dit dynamische familiebedrijf, opgericht in 1920. De wijngaarden beslaan 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals bij veel Portugese wijnen onderscheidt Casa Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone druivenrassen, die buiten Portugal vaak onbekend zijn. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en smaakprofiel.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen in de regio Setúbal nabij Lissabon. De bodem bestaat uit kalk en klei en het klimaat is mediterraan.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten met koude maceratie van 7 dagen, gevolgd door 15 dagen schilweking. De wijn rijpt 18 maanden in halve Franse eikenhouten vaten en daarna nog eens 18 maanden op fles. De aanbevolen bewaartijd bedraagt 15 jaar.
Geur & Smaak
Deze granaatrode, bijna ondoorzichtige wijn biedt aroma's van donker fruit, kruiden en rook, met tonen van jam dankzij de lange rijping. Vol van smaak en goed gestructureerd, met aanwezige maar mooi geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij pittige worsten, wild zwijn en gerechten met tamme kastanjes. Ook heerlijk in combinatie met kaas.