Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino La Casaccia - 0.75L - 2020

Meer informatie over Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino La Casaccia 0.75 liter fles

Azienda Agricola Canalicchio di Sopra werd in 1962 opgericht door Primo Pacenti en is gelegen in het noordelijke deel van de gemeente Montalcino. Het domein beslaat 60 hectare, waarvan 15 hectare is beplant met wijngaarden en 2 hectare met olijfbomen. Al drie generaties lang worden hier wijnen geproduceerd met passie en vakmanschap, waarbij moderne technologie wordt gecombineerd met respect voor traditie en natuur. De wijnstokken zijn aangeplant in twee verschillende zones binnen Montalcino: Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillen in ligging en bodem zorgen voor diverse expressies van Sangiovese, die in de kelder zorgvuldig worden samengebracht tot een verfijnde en evenwichtige wijn.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Azienda Agricola Canalicchio di Sopra liggen op bodems van klei en mergel, met hier en daar lagen kalksteen. Deze gevarieerde bodemstructuur draagt bij aan het unieke karakter van de wijnen. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 283 tot 290 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een ideaal microklimaat voor de druiventeelt. De oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van de beste druiven en behoud van de hoogste kwaliteit in elke fles.

Geur & Smaak

In de neus tonen van zwarte kersen, tabak en balsamico. Een geconcentreerde en complexe wijn met soepele tannines en een levendige zuurgraad.

Weetje

Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke wijnjaren en in beperkte hoeveelheden, afkomstig van de oudste wijngaarden op het domein. Het is het vlaggenschip van de kwaliteitsfilosofie — een ware expressie van de kernwaarden die Canalicchio di Sopra belangrijk vindt: elegantie, terroir en diepte.