Barón de Ley - Gran Reserva - 0.75L - 2019

Meer informatie over Barón de Ley Gran Reserva 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het klimaat is gematigd, met invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Vinificatie

Na de vergisting rijpt de wijn 24 maanden in barriques van Amerikaans (50%) en Frans (50%) eikenhout. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 jaar op fles.

Geur & Smaak

Complexe robijnrode wijn met granaatrode reflecties. Aromatisch met tonen van rijp rood en donker fruit, goed geïntegreerd eikenhout, specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en rond, maar fris en levendig, met een lange afdronk van gedroogd fruit en toast.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, lamsbout, geroosterde varkensrib, wild zoals hert of hazenrug, en rijpe blauwschimmelkazen.

Weetje

De wijngaard van deze druiven, Cenicero, ligt in de Rioja Alta en wordt beschermd tegen koude windstromen door het Sierra Cantabria- en Oberenes-gebergte. Deze ideale condities zorgen voor de frisheid en elegantie van deze Gran Reserva.

Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja dat een geheel nieuw type wijnhuis wilde opzetten. Het voormalige klooster met 90 hectare land bood hen de kans om wijn te maken van druiven uit eigen wijngaarden. Bijzonder, want in Rioja zijn de meeste wijngaarden nog altijd in handen van druivenboeren die hun oogst aan wijnhuizen verkopen. Barón de Ley is geroemd om zijn Reserva-wijnen: krachtig, geconcentreerd en complex, maar ook fruitgedomineerd en aantrekkelijk voor een breed publiek. Met autochtone druiven zoals Garnacha, Graciano, Maturana en Garnacha Blanca naast Tempranillo blijft Barón de Ley trouw aan zijn oorsprong, en creëert tegelijkertijd nieuwe, onderscheidende wijnen. De wijnen zijn 100% Rioja, maar hebben een eigentijds karakter.