Weinhaus Steffen - Riesling Trittenheimer Spätlese - 0.75 - 2023

Meer informatie over de Weinhaus Steffen - Riesling Trittenheimer Spätlese

Weinhaus Steffen werd in 1794 opgericht door de 'Steffen Schmitt' familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.

Klimaat & Terroir

Een scala aan absolute top terroirs aan de Moezel. De bodem bestaat uit leisteen die in de hoogzomer erg warm wordt op de hellingen. Deze hitte wordt 's nachts teruggegeven aan de wijngaard.

Vinificatie

De onrijpe druiven worden handmatig uit de druiventrossen verwijderd. Slechts zeer rijpe druiven worden gebruikt voor deze specialiteit. De wijn ondergaat een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks.

Druiven

Riesling

Alcoholpercentage

8,5%

Geur & Smaak

Erg aromatische wijn met aroma's van perzik en appel. Het bouquet toont minerale nuances. Het palet is elegant, verfrissend en evenwichtig. Een fruitige wijn met op de mond tonen van limoen, grapefruit en appel, met een mineraliteit die op de achtergrond blijft.

Serveersuggestie

Heerlijke wijn in combinatie met eend of een fruitsalade.