Weingut Martinshof - Riesling - 0.75L - Alcoholvrij

Meer informatie over Weingut Martinshof Riesling 0.75 liter fles Alcoholvrij

Weingut Martinshof is een familiebedrijf in het hart van Rheinhessen, een van de oudste wijnregio’s van Duitsland. Al bijna drie eeuwen wordt hier met toewijding wijn gemaakt, waarbij traditie en moderne technieken samenkomen. Het wijnhuis bevindt zich in het charmante Dienheim, tussen Mainz en Worms, waar kalkrijke bodems zorgen voor verfijnde en karaktervolle wijnen. De familie Martin zet zich in voor duurzame wijnbouw, zonder insecticiden en met respect voor de natuur. Het assortiment varieert van levendige Riesling en elegante Weissburgunder tot subtiele, fruitige Spätburgunder. Dankzij moderne keldertechnieken worden klassieke druivenrassen telkens opnieuw fris en spannend gepresenteerd. De wijnen van Martinshof blinken uit in zuiverheid en elegantie en spreken zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aan. Daarmee is Weingut Martinshof een prachtig voorbeeld van eigentijdse wijnbouw met diepe wortels in de geschiedenis van Rheinhessen.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Weingut Martinshof liggen in het klassieke wijngebied Rheinhessen. Hier profiteren de Riesling-druiven van grindrijke bodems en een gematigd klimaat met voldoende zon en koele nachten. Dit terroir zorgt voor een levendige frisheid en aromatische diepgang.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van 100% Riesling en wordt traditioneel vergist. Daarna wordt de alcohol voorzichtig verwijderd met behulp van de Spinning Cone-techniek bij lage temperaturen. Hierdoor blijven de delicate aroma’s en antioxidanten behouden, en behoudt de wijn zijn frisse en fruitige karakter ondanks het alcoholpercentage van 0,0%.

Geur & Smaak

Deze alcoholvrije Riesling heeft een lichtgele kleur met een groene schittering. Het aroma is fris en fruitig met tonen van appel, citroen, grapefruit en vlierbloesem, subtiel aangevuld met een hint van acacia. De smaak is sappig met een fruitige, frisse afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als alcoholvrij aperitief of in combinatie met visgerechten, frisse salades en asperges. Serveer bij voorkeur op 10°C om de levendige aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Weetje

De Spinning Cone-techniek waarmee deze wijn alcoholvrij wordt gemaakt, is een geavanceerd proces waarbij de alcohol bij lage temperatuur verdampt. Hierdoor blijven de smaakstoffen en antioxidanten behouden. Bovendien bevat alcoholvrije wijn tot 70% minder calorieën dan reguliere wijn.