Markus Molitor - Wehlen Klosterberg Riesling Feinherb Spätlese - 0.75L - 2020
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Weingut Markus Molitor Wehlen Klosterberg Riesling Feinherb Spätlese 0.75 liter fles
Op 20-jarige leeftijd nam Markus Molitor in 1984 het wijnhuis van zijn vader over, met als doel een acht generaties lange traditie voort te zetten. Het wijnhuis is gevestigd in het hart van Wehlener Klosterberg en staat bekend om de natuurlijke verzorging van de wijngaarden. Ongeveer 94% van de aanplant bestaat uit Riesling, de rest uit Weissburgunder (Pinot Blanc) en Spätburgunder (Pinot Noir).
Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen op steile hellingen aan weerszijden van het wijnhuis, in een zijdal tegenover Zeltingen en gericht op het zuiden. De bodem bestaat uit lichte tot middelzware steenachtige lagen van afgebroken leisteen met een hoog ijzergehalte. Dit levert mineraalrijke, langlevende wijnen op met een verfijnd en elegant fruitkarakter.
Vinificatie
De druiven worden in oktober geoogst. Alleen volledig gezonde druiven worden zacht gekneusd en weken enkele uren op de schillen. De most vergist spontaan in grote houten vaten en rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks.
Geur & Smaak
Een exotisch aroma van peer, grapefruit, passievrucht, mango en kruiden. De wijn is zacht en rond in de mond, met rijpe tonen van kweepeer en amandel. De afdronk is subtiel ruim, sappig en speels.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij ceviche met gele knoflookbieslook, geroosterde rijstparels, geroosterde gouden baars met baby paksoi, cashewnoten en groene currysaus.