Weingut Gerhard Haider - Puszta Poëzie - 0.75L - 2021

Meer informatie over Weingut Gerhard Haider Puszta Poëzie 0.75 liter fles

Dit kleine familiebedrijf, inmiddels in de vierde generatie, ligt in het hart van de Oostenrijkse zoete-wijnregio. Pittoresk gelegen en beïnvloed door de nabijgelegen Neusiedlersee zijn de omstandigheden voor het maken van dessertwijnen vrijwel elk jaar ideaal. Gerhard produceert wijnen die in Oostenrijk als echte ‘Kracher’ worden beschouwd: een perfecte balans tussen zoet en zuur met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Samen met zijn vrouw Theresa vormt hij een jong en dynamisch team. Gerhard leidt met veel precisie het werk in de wijngaard en kelder, terwijl Theresa met charme en passie de boodschap van hun wijnen uitdraagt. Hun wijnen zijn vertegenwoordigd op wijnkaarten in alle belangrijke exportmarkten.

Klimaat & Terroir

Het wijngoed werkt duurzaam en gebruikt nauwelijks irrigatie. Van de 15 hectare wijngaarden worden jaarlijks slechts 40.000 flessen geproduceerd. De opbrengsten zijn vaak zeer beperkt, maar de prijs-kwaliteitverhouding is ongeëvenaard.

Zandbodem.

Vinificatie

In midden september geoogst, direct geperst en spontaan vergist in roestvrijstalen tanks bij een koele temperatuur.

Geur & Smaak

Een heerlijke, fruitige en sappige rosé. In de neus verleidelijke aroma’s van zoete kers, cranberry en framboos, met op het palet ook verse aardbei. Een aangename combinatie van fris fruit, fijne zuren en een prettig mondgevoel. Deze wijn roept het ultieme zomer- en vakantiegevoel op, mede dankzij het prachtige etiket.

Wijn-Spijscombinatie

Salade niçoise. Gegrilde tonijn met een salade van watermeloen, munt en zwarte olijf.

Weetje

• Absolute topwijnmaker uit het ‘Sauternes’ van Oostenrijk: door Vinaria uitgeroepen tot ‘Sweet Wine Maker of the Year’.
• Gerhard en Theresa Haider werken al jaren biologisch verantwoord. Vanaf oogstjaar 2022 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd en dragen de flessen het officiële biolabel. De wijnen van Weingut Haider zijn vegan.