Weingut Gerhard Haider - Illmitz Ried Kaiserwinkl Beerenauslese Chardonnay - 0.375L - 2019
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Weingut Gerhard Haider Illmitz Ried Kaiserwinkl Beerenauslese Chardonnay Klein Flesje
Dit kleine familiebedrijf in vierde generatie ligt in het hart van de Oostenrijkse zoete wijnregio. Pittoresk gelegen en beïnvloed door de nabijgelegen Neusiedlersee, zijn de omstandigheden voor het maken van dessertwijnen vrijwel elk jaar ideaal. Gerhard produceert wijnen die in Oostenrijk bekendstaan als echte ‘Kracher’: een perfecte balans tussen zoet en zuur met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Samen met zijn vrouw Theresa vormt hij een jong en dynamisch team. Met veel gevoel leidt Gerhard het werk in de wijngaard en de kelder, terwijl Theresa met charme en passie de essentie van de wijn overbrengt. Hun wijnen staan op de wijnkaart in alle belangrijke exportmarkten.
Klimaat & Terroir
Het wijngoed werkt duurzaam en maakt nauwelijks gebruik van irrigatie. Van de 15 hectare wijngaarden worden jaarlijks slechts 40.000 flessen geproduceerd. De opbrengsten zijn soms zeer beperkt. Toch blinkt dit domein uit in prijs-kwaliteit.
Zwarte aarde met kiezel. Ried Kaiserwinkl, aangeplant in 1995.
Vinificatie
Maceratie en gisting op roestvrij staal, gevolgd door malolactische gisting en 12 maanden rijping op nieuwe en gebruikte barriques.
Geur & Smaak
De complexe geur biedt aroma’s van rijp rood fruit zoals kers en pruim, sappig zwart fruit zoals zwarte kers en braam, en kruidige tonen van peper, kruidnagel en ceder. In de smaak worden deze aroma’s aangevuld met zwarte bes en een subtiele hint van vanille. Deze rode blend uit Burgenland is perfect in balans met zachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Abrikozen tarte tatin. Geschroeid roodflorakaasje met foie en membrillo.
Weetje
- Absolute topwijnmaker uit het ‘Sauternes’ van Oostenrijk: door Vinaria uitgeroepen tot ‘Sweet wine maker of the year’.
- Gerhard en Theresa Haider werken al jaren biologisch verantwoord. Vanaf oogstjaar 2022 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd en dragen de flessen het officiële biolabel. De wijnen van Weingut Haider zijn vegan.