Viña Tarapacá - Merlot Reserva - 0.75L - 2023

Meer informatie over Viña Tarapacá Merlot Reserva 0.75 liter fles

Viña Tarapacá Merlot Reserva is een zachte en toegankelijke rode wijn met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een subtiele toets van chocolade en vanille door korte houtrijping. In de mond is de wijn soepel en rond, met zachte tannines, rijp fruit en een elegante, evenwichtige afdronk.

Klimaat & Terroir

Aan de voet van het Andesgebergte, in de prestigieuze Maipo Valley, ligt het historische wijndomein van Viña Tarapacá. De wijngaarden bevinden zich in een natuurlijke clos, beschut door bergen en de Maipo rivier. Dit zorgt voor een bijzonder microklimaat en een uniek terroir, verrijkt door biodiversiteit, wat bijdraagt aan het verfijnde karakter van de wijnen.

Sinds 1874 produceert Viña Tarapacá wijnen die het karakter van Chili op elegante wijze tot uitdrukking brengen. Wat begon als de visie van Francisco de Rojas y Salamanca is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van het land. De rode wijnen kenmerken zich door structuur, rijp fruit en subtiele complexiteit, als weerspiegeling van zowel het terroir van de Maipo Valley als een wijnfilosofie waarin traditie, precisie en respect voor de natuur samenkomen.

Vinificatie

De druiven werden geoogst tijdens de koele nachttemperaturen om oxidatie te helpen voorkomen en de aromatische frisheid te behouden. Daarna werden ze kort geperst en werd het sap bewaard in roestvrijstalen tanks voordat de alcoholische gisting begon. De wijn rijpte ook een periode op eikenhout, wat zorgt voor subtiele tonen van chocolade en vanille.

Geur & Smaak

Deze Merlot heeft een rond en soepel smaakprofiel met tonen van rijpe pruim, kers en een zachte, fruitige afdronk. De stijl is toegankelijk en evenwichtig, waardoor de wijn geschikt is voor uiteenlopende momenten.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn past goed bij pasta, pizza en lichte vleesgerechten.