Van Volxem - Saar Riesling - 0.75L - 2024
Dit artikel kan niet worden verzonden naar: Nederland. info
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Van Volxem Saar Riesling 0.75 liter fles
Roman Niewodniczanski, lid van de Bitburger familie, nam in 2000 het domein over en restaureerde het volledig. Zijn streven naar kwaliteit is onverminderd en gericht op het optimaal tot uiting laten komen van de diverse topterroirs: steile, mineraalrijke leisteen, zandsteen en rhyoliet. Hiervoor zijn aanzienlijke investeringen gedaan in de wijngaarden. De druiven worden handmatig geplukt in meerdere fasen eind oktober en november.
Vinificatie
Na de handmatige oogst worden de druiven van 30 jaar oude stokken deels vergist in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen malolactische gisting plaats. De vinificatie duurt ongeveer 6 tot 7 maanden, waarna de wijn ongeklaard wordt gebotteld.
Geur & Smaak
Krachtige, frisse en aromatische geur van vlierbloesem en perzik. De wijn heeft een volle body met een aangename minerale toon en frisse zuren.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij visgerechten zoals ceviche, schaal- en schelpdieren. Ook goed te combineren met Aziatische gerechten, pittige smaken en romige of frisse kazen.