Valdespino - Palo Cortado Viejo CP 20 years Old - 0.5L
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Valdespino Palo Cortado Viejo CP 20 years Old Klein Flesje
Klimaat & Terroir
De druiven zijn afkomstig van één wijngaard in Pago Macharnudo Alto in Jerez de la Frontera. Viña Macharnudo Alto ligt op het hoogste punt van de Sherry DO en wordt beschouwd als de Grand Cru van de regio. De wijngaard is al tientallen jaren eigendom van Valdespino en profiteert van de koele bries vanuit de Atlantische Oceaan. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en groeien op de witte kalkrijke Albariza-bodem die kenmerkend is voor het gebied.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De wijnen worden geselecteerd uit vaten van de Inocente- en Tio Diego-soleras (biologische rijping) met specifieke kenmerken. Vervolgens ondergaat de wijn een oxidatieve rijping. Deze Palo Cortado is gemiddeld ouder dan 25 jaar en wordt slechts één keer per jaar in beperkte oplage gebotteld.
Geur & Smaak
Deze sherry heeft een lichte mahoniekleur en intense aroma’s van noten (hazelnoot en walnoot), aangevuld met kruidige en rokerige tonen. In de mond zeer droog en mineraal. Delicaat, rond en elegant.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij krachtige soepen, pittige Indiase gerechten en rijke ovenschotels. Ook heerlijk bij gerijpte kazen en gerookt vlees.
Recent bekeken
Levering binnen 2-3 werkdagen