Valdespino - Inocente Single Vineyard - 0.375L
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Valdespino Inocente Single Vineyard Klein Flesje
Klimaat & Terroir
De druiven zijn afkomstig van één wijngaard in Pago Macharnudo Alto in Jerez de la Frontera. Het gebied Viña Macharnudo Alto ligt in het hart van de regio, op het hoogste punt van de Sherry DO, en wordt beschouwd als de Grand Cru van het wijnbouwgebied. De wijngaard is al tientallen jaren in bezit van Valdespino en profiteert van de koele bries vanuit de Atlantische Oceaan. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en de bodem bestaat uit de karakteristieke witte kalkrijke Albariza.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in Amerikaanse eiken vaten. De sherry rijpt gemiddeld 10 jaar volgens het traditionele solera-systeem, kenmerkend voor de sherryregio.
Geur & Smaak
Strogeel van kleur met gouden reflecties. Complexe, scherpe aroma’s met tonen van amandelen. De smaak is delicaat, met een rond, boterachtig mondgevoel, een stevige structuur en een lange, minerale afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend als aperitief, maar ook een goede begeleider van Japanse gerechten en diverse zeevruchten. Combineert goed met garnalen, mosselen, oesters, gegrilde vis en gerookte zalm. Serveer goed gekoeld (ca. 10°C) in een glas voor witte wijn.