Simonsig Estate - Pick of the Bunch Pinotage - 0.75L - 2023

Meer informatie over Simonsig Estate Pick of the Bunch Pinotage 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

De wijngaarden profiteren van een zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen, wat zorgt voor optimale groeiomstandigheden.

Vinificatie

De druiven worden volledig vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt 20% van de wijn gedurende 8 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat de wijn extra diepgang en houttonen geeft.

Geur & Smaak

Aromatische wijn boordevol rood fruit zoals framboos, aardbei en rode bes, aangevuld met zoete specerijen en fluweelzachte tannines. Een soepele, evenwichtige wijn met een aangenaam mondgevoel.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer lichtgekoeld. Heerlijk bij stevige pastagerechten, stoofpot met zongedroogde tomaten, wild zoals struisvogelsteak, Wagyu-burgers, pizza of een traditionele Zuid-Afrikaanse braai.

Weetje

De eerste rode wijn die Simonsig in 1970 uitbracht, was een Pinotage. Dit druivenras is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, ontwikkeld in 1925 door professor A.I. Perold. ‘Pick of the Bunch’ verwijst naar de beste in zijn klasse. Binnen het brede wijnassortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en elk budget een favoriete wijn. De pioniersgeest van Frans Malan is al vaak geroemd. In 1971 bracht hij de eerste Vonkelwijn op de markt, experimenteerde als een van de eersten met Chardonnay, en droeg bij aan het eerherstel van Chenin Blanc. Vandaag de dag zijn zijn zonen Francois en Johan nog steeds actief in het bedrijf, samen met hun kinderen: Christelle als financieel manager en Michael als keldermeester.