Santa Rita - Pewën de Apalta Carmenère in giftbox - 0.75L - 2021
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Santa Rita Pewën de Apalta Carmenère in giftbox 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
De Apalta-vallei kent een mediterraan klimaat. De lente is koel en droog, terwijl de zomers heet zijn, met temperaturen boven de 30ºC. In de nazomer dalen de temperaturen, waardoor de druiven geleidelijk rijpen en een uitstekende concentratie en tanninestructuur ontwikkelen.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De spontane vergisting vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen tanks bij 24º–26ºC. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten (40% nieuw, 60% gebruikt) en wordt ongefilterd gebotteld. Decanteren is aanbevolen.
Geur & Smaak
Deze bijzondere wijn heeft een diepe paars-karmijnrode kleur. Hij combineert op elegante wijze vers zwart fruit zoals bosbessen en bramen met kenmerkende tonen van paprika en tabak. De smaak is geconcentreerd, met een frisse zuurgraad, goede structuur en diepgang. Een smaakvolle, aanhoudende wijn met uitstekend bewaarpotentieel.
Wijn-Spijscombinatie
Gemaakt van de Carmenère-druif, combineert Pewën de Apalta uitstekend met gegrild vlees, verfijnde wildgerechten of harde kazen.
Recent bekeken
Levering binnen 2-3 werkdagen