Ramos Pinto - Quinta de Ervamoira 10 Years Old in giftbox - 1.5L

Meer informatie over Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Years Old in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en groeide al snel uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie wist het huis zich te onderscheiden, zowel in Portugal als internationaal. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio, mede dankzij de focus op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale reputatie verder versterkt. Met een combinatie van traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een iconisch huis binnen de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

Deze port is afkomstig van één enkele wijngaard: Quinta de Ervamoira, gelegen in de Douro Superior, waar de rivier de Côa door een warm en droog landschap stroomt. De wijngaard ligt op een relatief lage hoogte (ca. 150 meter), op zanderige leisteenbodems die uitstekend water doorlaten en warmte vasthouden. De omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van druiven met hoge concentratie, rijkdom en aromatische intensiteit – perfect voor een complexe, langgerijpte Tawny Port.

Vinificatie

De wijn is samengesteld uit ports met een gemiddelde rijpingstijd van 10 jaar in houten vaten. De druivenrassen Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional worden handmatig geoogst en traditioneel verwerkt. Daarna rijpt de wijn jarenlang in oude portvaten. Door de langzame oxidatie ontwikkelt de wijn een amberkleurige tint en een gelaagd aroma- en smaakprofiel. De port wordt gebotteld wanneer de perfecte balans tussen fruit, houttonen en elegantie is bereikt.

Geur & Smaak

In het glas toont de wijn een oranje-rode kleur met een groene rand, een typisch kenmerk van goed gerijpte Tawny. Het bouquet is rijk en verfijnd, met fruitige aroma’s van sinaasappel, abrikoos en pruim, harmonieus verweven met tonen van vanille en oud hout. In de mond is de wijn soepel, vol en levendig, met een mooie structuur, rijp fruit en een lange, elegante afdronk met subtiele houtinvloeden.

Wijn-Spijscombinatie

Deze port is uitstekend als verfijnde dessertwijn of begeleider van hartige gerechten. Combineert prachtig met een salade van schaal- en schelpdieren met tomaat en ui. Ook bijzonder geslaagd bij desserts op basis van gedroogd fruit, noten, eieren of sinaasappelmarmelade. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C.

Weetje

Single Quinta Tawny Ports zoals deze zijn relatief zeldzaam. Waar de meeste 10 Year Old Tawny’s een blend zijn van verschillende wijngaarden, komt deze port exclusief van Quinta de Ervamoira. Dat maakt hem uniek: het is een expressie van een specifiek terroir binnen een categorie die normaal gesproken juist blendt voor consistentie. Ervamoira werd in 1986 aangeplant en was de eerste Douro-wijngaard op vlak terrein met volledige mechanisatie – een modern voorbeeld van traditie en innovatie.