Primus - Carmenère - 0.75L - 2023

Meer informatie over Primus Carmenère 0.75 liter fles

Primus belichaamt de essentie van de Chileense wijnbouw: authentiek, innovatief en met respect voor terroir en traditie. Gevestigd in de befaamde Colchagua- en Maipo-valleien, produceert Primus wijnen die de rijkdom en diversiteit van deze unieke regio’s weerspiegelen. Het wijnhuis combineert klassieke vinificatietechnieken met moderne inzichten, wat resulteert in wijnen met diepgang, elegantie en toegankelijkheid. De naam 'Primus', Latijn voor ‘de eerste’, verwijst naar de pioniersrol die het wijnhuis vervulde binnen Chili. Oprichter Agustin Hunneus bracht meer dan 20 jaar geleden als eerste een rode blend op de markt waarin de typische Chileense druivenrassen Cabernet Sauvignon en Carménère werden gecombineerd. Sindsdien is Primus uitgegroeid tot een toonaangevend merk in het premiumsegment, met wijnen afkomstig uit de beste terroirs van Apalta en Maipo Valley. Primus-wijnen zijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, harmonieuze rode wijnen met een internationaal karakter en een Chileense ziel.

Klimaat & Terroir

Deze Carménère is afkomstig uit de Colchagua Valley en Apalta, twee van Chili's meest gerenommeerde wijnregio's. De bodems bestaan uit leem, kiezel en aarde. De kracht van deze wijn komt uit de zonovergoten Colchagua Valley, terwijl de finesse ontstaat in de hoger gelegen en beschermde wijngaarden van Apalta, waar de druiven op unieke bodems rijpen.

Vinificatie

Na een vinificatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze combinatie van technieken zorgt voor zowel aromatische expressie als structuur.

Geur & Smaak

Diep robijnrood met een paarse zweem. De geur is krachtig met aroma’s van framboos, aalbes, rode kers en pruim, aangevuld met tonen van groene paprika en rozemarijn. De smaak heeft een sappige, drogende structuur met zachte tannines en een lange, fruitige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rundvlees, lamsvlees en kruidige stoofgerechten. Serveer op een temperatuur van 16–18°C.

Weetje

Carménère is Chili’s signature druif, oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux. De druif werd lang als verloren beschouwd in Frankrijk, maar vond in Chili een nieuw thuis waar zij tot haar volle potentieel kon ontwikkelen. De Primus Carménère ontving o.a. 93 punten van Tim Atkin en 91 punten van Wine Enthusiast in 2019.