Philippe Nusswitz - Duché d’Uzès Cuvée Orénia Reserve Blanc - 0.75L - 2022

Meer informatie over Philippe Nusswitz Duché d’Uzès Cuvée Orénia Reserve Blanc 0.75 liter fles

Philippe Nusswitz is afkomstig uit de Elzas en is van oorsprong sommelier. In 2002 vestigde hij zich samen met zijn vrouw Pascale en hun kinderen in Durfort, in het zuidoosten van de Cevennen, in een 17e-eeuwse 'mas'. Terwijl Philippe zich richt op het wijnmaken, verzorgt Pascale de verhuur van gastenkamers. Hij werkte eerder bij het driesterrenrestaurant Auberge de l'Ill van de familie Haeberlin. In 1986 werd hij uitgeroepen tot beste sommelier van Frankrijk.

Philippe streeft ernaar om wijnen zo puur en zuiver mogelijk te maken. De wijnen zijn krachtig en elegant, met structuur en frisheid. Die frisheid is te danken aan het klimaat, met warme zomerdagen en koele nachten. Hij werkt samen met de plaatselijke coöperatie in Durfort, waar hij de beste wijngaarden pacht onder strikte voorwaarden omtrent opbrengst en oogstmoment. Hij maakt gebruik van de kelderfaciliteiten van de coöperatie en helpt hen op zijn beurt bij het verbeteren van de wijnkwaliteit, wat heeft geleid tot de gewaardeerde en betaalbare Pélous-lijn.

Geur & Smaak

Florale neus met tonen van perzik, abrikoos en vanille door het houtgebruik. In de mond zeer aromatisch met een volle body en zachte zuren. Lange afdronk.