Obalo - Rioja Crianza La Encina - 0.75L - 2020
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Obalo Rioja Crianza La Encina 0.75 liter fles
Bodegas Obalo werd in 2006 opgericht door de Spanjaard Manuel Jove. De bodega is gevestigd in Ábalos, ongeveer 30 kilometer ten westen van Logroño, tussen San Vicente de la Sonsierra en Samaniego. Hier ligt de grens tussen Rioja Alavesa en Rioja Alta. Obalo beheert 40 hectare wijngaarden met Tempranillo-stokken van 40 tot 90 jaar oud. De gisting en rijping vinden plaats per perceel. Voor de rijping wordt uitsluitend Frans eikenhout gebruikt.
Geur & Smaak
De Obalo Rioja Crianza heeft een diepe rode kleur. In de geur domineren bramen, zwarte kersen, viooltjes en specerijen. De smaak is vol en eindigt met een evenwichtige afdronk.
Vinificatie
Na de oogst per perceel worden de druiven apart vergist in kleine vaten om het unieke karakter te behouden. De helft van de wijn rijpt 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, de andere helft op gebruikte vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden op fles in de bodega.
Wijn-Spijscombinatie
De Obalo Rioja Crianza combineert goed met stevige stoofgerechten, wild, wilde paddenstoelen en kazen.